71小鱼(2 / 2)

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“江大厨,还是你来吧!”董雨晴谄媚的笑着。

“那我可就按照我喜欢的做法做了,你要是不喜欢,我可不管!”说着江洋开始熟练的给鱼开膛破肚,然后刮鱼鳞。

“呵呵,你怎么做都行,其实我河鱼做的不太好,炖的总是有股土腥味。所以,寿星大人,您受累了!呵呵!”董雨晴傻笑。

江洋实在没想到,以前和他说话经常夹枪带的董特助,竟然还会拍马屁!不过,董雨晴这马屁还是拍的他挺舒服的。另外,他也不喜欢吃有土腥味的鱼。所以,江大boss欣然同意今天的主厨换成他。

“你鱼做的腥,可能是你鱼的腥线没除!你看着我做,以后也这么处理,河鱼就不容易腥了!”

“哦?腥线?”董雨晴确实不擅长做河鱼,这个名词,她没听过。

“河鱼的身体里有两条腥线,做鱼的时候,是应该先把腥线除了的!”江洋一边做一边讲。

“在鱼的腮旁横着切一刀,你会看见鱼下有一条白色的线,就这样一边用刀背拍鱼身,一边把它慢慢抽出来就好啦!”说着,江洋果然从鱼里抽出一条白色的线,拎在董雨晴面前给她看。

“哦!真的!”董雨晴觉得很神奇。

“另一面的你来试试看!”江洋把鱼身翻了个个,把菜刀递给董雨晴。

董雨晴接过菜刀,比量着刚才江洋下刀的位置,也切了一刀,然后果真看到了鱼中白色的腥线,董雨晴拉住它,然后也用刀背拍拍鱼身,腥线真的就这么一点点的抽出来了。

“唉,还真的一点也不难。”董雨晴十分有成就感。

“你打算怎么做这鱼啊?我也学学!”董雨晴现在发现,江洋的厨艺好像真的在她之上,于是开始虚心求教。

“我打算做一鱼两吃!”江洋接过董雨晴手里的菜刀,开始片鱼。

“一鱼两吃?”董雨晴来了兴趣,那就是说,她一次可以学做两道菜啦!

江洋的一鱼两吃,就是先把鱼身的鱼片下来,改刀、腌好、过油做糖醋鱼条。剩下的带的鱼骨,鱼头和鱼尾用来和豆腐一起炖汤。

当香喷喷的糖醋鱼条,和飘香四溢的鲤鱼豆腐汤端上来的时候,董雨晴的肚子早就咕噜咕噜的叫了。

“哇,看起来好好吃啊!”董雨晴拿起了筷子跃跃欲试。

“把‘看起来’几个字收起来!赶紧尝尝,包你满意!”江洋可是对自己的厨艺相当自信。

董雨晴夹起一块红彤彤的糖醋鱼条,咬了一口。

“嗯!好好吃!”董雨晴竖起了拇指。

“我说的没错吧!再尝尝汤!”江洋拿小碗帮她盛了点豆腐和汤。

董雨晴喝了一勺,果然不腥,味道还很鲜美。“嗯,好喝!”比我以前炖的好太多,董雨晴对江洋佩服的五体投地。

“江洋,你做饭好有天赋啊!”董雨晴一边吃鱼一边说。

“呵呵,把‘做饭’两个字去掉!”江大boss一点也不谦虚。“我做什么都很有天赋!”

“哼,臭美!”董雨晴仿佛都能看到他的狗尾巴在晃了,虽然他现在是人,没有尾巴。

“快吃吧!饭还堵不住你的嘴!”江洋笑着让她闭嘴。

嗯?这话听着怎么这么耳熟,我昨天好像也说过!。

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