第三十九章 紫参野鸡汤（1 / 2）

已过饭点，东厨里，大部分厨子都已经做完活计，端着木盆蹲在角落里聊天。梁小满蹲在中间，说的眉飞色舞，人群里不时爆发出几声大笑。

我匆匆走进去，梁大满正好出来，遇见我，惊讶道，“吴兄怎么才来？”

我脚下未作停顿，一路走进厨房，“骠姚校尉受了点伤，耽搁了一会儿。今天有什么新鲜食材？”

梁大满陪着我到堆放食材的角落，指给我看，“今天大将军带人去打猎，有新鲜的鹿，野猪，还有一只花豹，我看吴兄弟一直没来，让小满留了点鹿。”

我捻起来看了看，是一块鹿脯，位置还可以，将就做个炙鹿脯。抬眼看见墙角有两只野**在扑棱，指了指道，“多谢梁兄，这两只野**能否分我一只？校尉流血太多，我给他做个**汤补身。”

梁大满连连点头，“自然自然，我让小满杀了给吴兄拿去。”他搓了搓手，又道，“校尉伤的可严重？”

我拿了鹿脯去旁边清理，顺口道，“还好，被野兽抓了一把，已经没事了。”

梁大满蹲在我旁边，“听说那头花豹就是被校尉杀死的，你来得晚没有看到，那么老长的一只，”他伸手比了比，“足有一人长短，又肥又壮。居然被校尉给杀了，真是英雄了得。都被分没了，大伙儿都想尝尝豹子是啥滋味。”

想了想觉得不妥，又笑道，“上头几个将军指名要的，我本想给吴兄留些，还是没留住。”

梁大满能做到厨头这个位置，有点小滑头不足为奇。

我轻笑一声，“不妨，食动物的大都又腥又老，我有鹿脯足以。”

梁大满趁我清洗的空当，出去吩咐梁小满杀**。

我把鹿脯切成花刀，撒上调料腌制。

梁小满拎着割断喉咙的野**走进来。野**尚未死透，不住蹬腿，身上的毛被拔得七零八落。

梁大满跟在他后面，满脸堆笑，“野**已经杀好，吴兄还缺什么？”

我接过来扔在灶台上，对梁小满拱了拱手，“还缺一味药材，可否烦劳梁兄帮我跑一趟？”

梁大满拍着弟弟的肩膀，“吴兄有什么要他做的尽管说。”

梁小满吃饭吃到一半，很是不大情愿，迫于兄长的重压，勉强道，“吴兄要什么药材？”

“一味叫做紫参的，一株即可，烦劳梁兄跑一趟，高医士若问起，就说是我要的。”

梁大满催道，“还不快去，路上跑快些，别耽误了。”

梁小满哀怨地出门，梁大满站在我后面，兴奋地搓着手，“吴兄今天打算做什么？”

他如此殷勤，无非是为了一件事，我也不跟他客气，“这是我刚煮开的水，梁兄帮忙把**毛拔了。这样……”我把开水倒进去，稍稍滚了一圈，等候片刻，**皮被烫的半熟，再捞出来，拔毛便容易许多。

从我来到汉代的这些日子看，西汉对食材的处理很是马虎，拔毛剔骨都不在行。

“好办法，吴兄高招。”梁大满啧啧称赞，对于这个新的拔毛方法很感兴趣。

所有的智慧都是经验的积累，中国上下五千年，积累了无数先辈的经验，成就光辉灿烂的中国文明，很大一部分体现在菜谱上。