原只是抱着试试看,横竖闲着没事做的态度来尝试着瞎弄的,如今真做出了好东西来,可是高兴坏了方氏。
当天中午的辣菜就是用刚熬制出来的酱料做的,不是特别浓辣,只是淡淡的微辣,又伴着新鲜甜美的味道,最适合当地人的口味了。
那一次的小试牛刀让方氏心里很有成就感,之后,她又特地弄了些原料来捣鼓酱料,从中还多加了几味原料进去,多半是她晒制的药草,赵相宜看了看,见那些都是补身且味美的东西,心中也很是满意高兴,想着这次研制的东西,若拿去镇上的酒楼里推销,定能给大家大赚一笔财富的
可是,这般下来,却是在家里出现了供过于求的状况,那些调味酱的味道再鲜美,也不能当饭吃的,只能佐味而已,如今多了一大坛子出来,若是放得时日太长太久,必是要坏掉,那可是花了好些心思与材料熬成的,若真坏了,岂不可惜。
赵相宜原以为这番,家里便会有人想到要拿出去卖,毕竟时下的百姓们本买不起那些麻油茴香等调料,只能用些盐油来烹饪。
没成想方氏居然还是无动于衷,仅拿了些出来送给二房尝了鲜,又送了些给素来与他们家交好的人家家里。大家吃了,都纷纷称赞这东西的美味,并且用于调味是再便利不过的了。
好在大家问及做法的时候,方氏因为材料复杂,再而她心里多少有些成就感与占有欲,故而没告诉大家方子,只说是瞎弄的,并不记得法子。
赵相宜被方氏的举动弄得心惊胆战的,心说我的呀,好在你没把方子给透露出去,否则我岂不是要功亏一篑了?
幸而赵信良多多少少还有些做生意的头脑,便是提议把这些吃不完的酱料拿去镇上卖,并解释说村里人大多是自家人,顶多是送些给人尝尝,怎能做起自家人的买卖来。
大家听了不禁眼前一亮,纷纷赞同,决意要尝试着拿去卖卖,赵信良见状又连说大家买不起麻油茴香那些调味的东西,想来定会买他们的回去用的。
父亲此言一出,赵相宜就差没跑过去亲他一口了,实在是正解
有了赵信良的言行在先,赵弘林等人细细一想,也觉得可行,横竖过几日便是赶集的日子,家里得去镇上采买些春日里要用的物事,再卖些方氏她们闲时在家做的绣品和络子换钱。
酱料被研制出来之后,赵相宜心中的一颗大石总算是缓缓落下,这么长久的努力与专心终是没白费,并且赢得了全家人的认可。
且看接下来把这些东西弄到集市上去卖的成果如何。
不过话又说回来,赵相宜的想法跟父亲哥哥他们的却有所不同。她上辈子出生于商贾之家,打小耳濡目染的不少,故而心底里多多少少也有些生意上的算计。
如果想把生意做大的话,把酱料拿去集市上卖给那些寻常老百姓们家用就是在走相反的路子。因为这些新出的酱料若是入了那些老百姓的家中,就等于是将这些东西给普及了,东西虽好,可用得长久了,难免让人生厌,觉得唾手可得,不会珍惜。
而且最重要的一点是,卖给那些老百姓们,价位还不能开高了,大家本来就是买不起麻油茴香之类的香料才来买你的酱料的,如果你开的价位比那些还高,哪里还会有人来买?
虽说这些酱料的成本也算不得是高的,但如果仅卖成一般的价格,不能给家里带来颇为有前景的效益,可让赵相宜心里怎么甘愿?
本来她想到做酱料这条思路时,最一开始也是按照父亲他们的想法那样,欲将东西卖给普通老百姓用的,届时必定是供不应求。
可现在细细想来却是错了,如果要拿这些酱料做生意赚大钱的话,就定要卖给镇上的那些酒楼老板,最好只卖一家,让他们单独垄断,这样开的价位还高些,并且显得金贵缺乏。
那些客人们吃了这样味美的菜式,难免会时时惦记着那家酒楼,这样便抬高了酒楼的收益,酒楼的老板自是会主动地跟他们家继续联系,这才是长久之计呀。
故而赵相宜便暗暗在心里打定主意,等家里人拿着酱料去镇上做买卖时,自己一定要想法子劝说他们往自己所想的这条路子上走,如若成功,家里必能赚来第一桶金
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第067章吃不完不如拿去卖(求粉红嗷嗷)在线阅读
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