第80章 开天杀价(2 / 2)

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“这后还得方叔多多帮忙才行,不然这酱没法做下去。”

方行看看这个,看看那个,点头应了。

许家安将刚刚吴胖子看过的礼云子交给方行,“那等一下就麻烦方叔与吴老板交交易了。”

“家安你呢?”

“我现在去写那个菜谱。”许家安收起自家的钱,说。

“好,今天方叔不出去了,就在这里等吴老板。”

“好的。”

“家安,刚刚那礼云子是不是卖贵了,怕不怕?”方行开口问。他怕吴胖子秋后算帐。

“不怕,谁会做,就是知道材料也很做得出来的,何况只要我们不说,没有人知道的。”

“但是……”忠厚老实的庄稼人,不住地担心着。

“这个你就不用担心了,记住一件事,就是不要跟别人说咱们赚了多少钱就行。”

“但是……”

“其实刚开价,那价是想让吴老板还价的,那知他那样大方,价也不还,那就是他同意了,没事的。”

“我想是那吴老板每次与你买东西你都是不议价的,所以……”方行没有说下去。

许家安眨了一下眼,原来还有这个关系许家安笑了,下次是不是也要开天杀价呢?有着小心思的许家安想着。

许家安拉过方南和江子奕,方北自动自觉地跟在后面。

“礼云子扒柚子皮,礼云子炒饭,礼云子蒸豆腐,礼云子夹馍,礼云子炒白菜,礼云子拌六色蔬菜,礼云子干蒸,……”

许家安一口气说了十多个菜,方南磨墨,江子奕记录,一旁的方北两眼闪闪发光,小嘴,叭哒着,口水不断地在嘴里流着,吸着气,不让满嘴的口水流出来。

见方北那满嘴口满的样,许家安笑了一下,“擦一下吧,都流出来了”

“哦”方北应了,接着直直的伸手用袖子擦了一下,袖子没湿嘟着嘴,“不带这样的”

“安家,这许多的菜你都会煮吗?”方南一脸期待地问,同样小脸一样是带着光的。

那边写完的江子奕也抬着头看着许家安。

“试几次应该做得出来的。”

“那几时我们试试?”方北眨着眼问。

“这个得看看这里有没材料。”

“要什么,咱找回来”方北豪气万丈。

“好,晚餐试其中一些。”许家安应了方北。

“要什么,我去让娘准备。”

“先写完再说,也对,你去请你母亲进来,我得看看那些材料齐不齐全。”

方北得令,小跑着找方陈氏。

“安安,什么是六色蔬菜?”

“打六个颜色的菜,例如,萝卜就是白色,木耳是黑色,胡萝卜,西红柿是红色,南瓜是黄色,上次我们吃的芫菜是紫色,青瓜或者青菜就是绿色或浅青色了。”

“哦”江子奕点点头,原来是这样。

“还以为一种菜有六个色,或者有一种菜叫六色蔬菜。”方南也一脸如此。

“那干蒸呢?”

“干蒸,是一种用很薄的粉皮包着猪或鱼蒸的食物,还有虾饺,烧卖都是一种点心,都是很好吃的。”

“用猪,鱼做的,一定好吃了。”方南如是理解。

“现在写做法,柚子皮,先是将外皮削去,带青的一定得全部去除,然后用水浸,浸三天,期间一天换一到两次水,煮之前汆水,去异味,然后就可以煮了……”许家安这边滔滔不绝,那边江子奕写几行,就停一下,问方南,那个什么字怎样写,十个问字,方南能答上三个,于是一份出现很多空格的菜谱诞生了。

许家安在那张只写着菜名的单子上挑了其中十个,一口气说完做法。

方陈氏到了,坐在一旁,听着。

当许家安说完之后,这让方南读给方陈氏听,并问好她,那些材料有没。

方陈氏听了方南读了两行,“现在没柚子的。”

“没?”

“一般是年尾才有,现在没有的。”

“没所谓,不一定是这个时节有的才能用,只要有就行。”

“哦这不是一桌菜吗?”

“方婶,你想下,如果一桌都是猪,你也不是很开胃吧,总得有点其他吃起来才觉得那猪好味。”

“那也是。”

“才不呢一桌的才好呢”方北地一旁嚷嚷着。

不理方北,让方南继续。

方陈氏一边听,一边好像有所悟,原来菜还有这许多的煮法。

当方南说到六色蔬菜的时候,方陈氏又再开口,“胡萝卜是什么,西红柿又是什么?”

“是两种蔬菜,胡萝卜也就是萝卜的一种比白萝卜小,是橙红色的,西红柿是红色的像这样大,很多汁,酸酸甜甜,很好吃的。这里没这个?那有没有红色的蔬菜?”许家安一边说一边比划。

“那个胡萝卜没有,西红柿也没有,但是小酸果与你说的西红柿有点像,红色的蔬菜有,辣椒,红菜苔,小酸果。”

“其实不一定是六种,五种或四种蔬菜一样可以,只要是颜色比较缤纷,那看上去好看,吃上去好吃就行了。”

“哦。”

“红枣,红薯也一样可以,切条,切丝,其中不可生吃的用盐油水处理,全部菜的材料都可找近似或自己喜欢的来代替。”

“原来这样。”。

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