后悔，这并不是他的本意……一直从早上工作到现在，哪个不是又饿又累。
等客人离去后，几个做菜的师傅走了出来，徐百川和石慎跟在最后。徐吉关上了门，转身向他们扬了扬手。
终于可以吃饭了……
两张大圆桌子上各有四五个大盘子的热菜和一大锅米饭，二十来个人随意地坐下便动起了筷子。
一个伙计指着桌上的工作餐露出了兴奋地表情：“喔，今天有粉蒸肉啊！是哪位师傅做的？”
邻桌的另一位刚要开口，却又被他制止了。
“别说，我尝一尝就知道！”说着，他便不客气地举着筷子夹了一块大肉回到碗里，咬下了一大口，“有福了，是徐师傅做的！”
徐百川点了点头，小伙计得意的咧开了嘴。
“喂，小老板在呢，你低调一点。”伙计的邻桌压低着声音推了推他。
徐吉宽容地向他摆摆手，笑道：“没关系，多吃点，都辛苦了。”
小伙计忽然愣住了，他保持着咬肉的动作含糊地动了动嘴巴：“徐老板……”
“什么？”徐吉看看他，没听清。
邻桌踢了他一叫：“别瞎叫。”
小伙计眨了眨眼，自言自语了几句又低下了头。
第十六章
从这天之后，石慎变得有些古怪——他一天得来徐记两次。可当徐吉问他是不是要赶着出菜谱的时候，他又否认，只说自己最近的工作不太忙。
“不太忙就早点回家睡觉，你家又不近。”
可这家伙还是会每天晚上都来报道。
“对了，你跟那个叫苏程的认识？”一天晚上，徐吉在换厨师制服的时候忽然想到了这个，再不说他忙起来又会忘了。
“一直都认识。”石慎也在换制服，他正用单手系着袖口的扣子。
“哦，他怎么……”徐吉刚要说，又想到反正都是过去的事了，不提也罢，“没事。”
石慎抬起头，看他的眼神有些将信将疑。
徐吉心虚地笑笑，想要转移话题：“你怎么系了半天还没系好。”
说着，他拉过石慎的手，为他把手腕上的纽扣扣好。
“别愣着，”徐吉随意地卷起自己的袖子，拍了一下愣住的石慎，“叔叔已经在等了，快进去吧。”
今晚徐吉面对的难题是白斩鸡，不是煮，是切。前几天的时候他已经像模像样地拷贝出徐百川的味道，可就是最后一步的表现总是差强人意。
其实徐吉觉得卖相并不重要，反正到肚子里不都是一样的么！
照例，徐百川演示了一遍。只见他捞出一只沥干的熟鸡，抹上香油，切。他的每一步都快速干练，完全没有多余的动作。几分钟的时间，一盘皮黄肉嫩的白斩鸡出现在他们的面前。
看着是不难，实际操作就让他头痛了。看人挑担不吃力啊……
徐吉也捞出了一只鸡，学着样给它抹上香油。还没开始切，两手都已经油光光，怪难受的。
捏着鸡身的手有些打滑，徐吉调整了一下，切下了鸡头，然后是鸡翅、鸡腿，最后他分离了鸡身。不知是不是是刀的关系，他总觉得自己的动作不利索，鸡块的切面也不平滑。
简单说，就是不合格。
“哎，”徐吉放下刀，擦了擦油腻腻的双手，“还是不行。”
“没关系，可以慢慢练。”徐百川也不着急，毕竟最近徐吉的进步已经很大了。
徐吉点点头，又拿出一只鸡。
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