费。
所以,还可以做什么样的甜食呢?
而说到甜食,其实最先想到的就是各种各样的甜品。
只是无论是西式的蛋挞、泡芙、慕斯蛋糕还有最最甜的马卡龙,还是东方的水晶糕、糯米糍、杏仁酥和巧果,都是需要一道道工序精心制作而成,工序的繁琐暂且不提,光是需要的炊具他们这里就不能凑齐,所以李小福也只能想着这些甜品叹口气了。
而如果不做这些甜品的话,那么还有哪些需要甘蔗,不,应该说糖来制作的食物呢?
李小福皱着眉头想了一会儿,就想到了许许多多的甜口菜,什么糖醋排骨,松鼠桂鱼等等等等,都是极为好吃的菜肴。
只是这些都不能说是纯粹的甜味菜,只能说酸甜味道,而纯正的甜味的菜肴,李小福想了好一会儿,只想到一种十分好吃的甜味菜,那就是拔丝!
说道甜味菜品,怎么能少的了拔丝呢?
无论是拔丝地瓜还是拔丝土豆,无论是拔丝芋头还是拔丝苹果,在酷爱甜食的人口中,都是无上的美味,特别是他们已经很久很久没有吃过甜食了。
那甜蜜的口感,吃一口就让人幸福的味道,简直想想就要口水都流下来。
此时的李小福还在想着甜品菜,而另一边,对于做菜这种事情基本上一窍不通,唯有烧烤还算尚可的游道子还想着,怎么生啃甘蔗呢。
虽然对牙不好,但是已经好久没有吃过甜食了,那么小小的放纵一下应该可以吧。
嗯,不多,他就啃一,不不不,啃三根甘蔗就好了,他可是很有节制的师父呢!决不能给小福竖立不好的榜样,这种甜甜的东西是不能多吃,要坏牙的。
特别是小福还小。
所以当看到李小福不止将甘蔗去皮,还弄了一堆奇怪的东西过来的时候,游道子感觉很是奇怪。
“这是?”
这是做什么?
难道小福又有什么新点子了吗?
李小福笑眯眯的抬起头看着自己师父,“做糖呀!”
是的,想要做甜味的菜肴,怎么能先不把糖做出来呢?
要知道,做拔丝可是要先制作糖稀的,没糖可不行。
游道子惊讶的瞪圆了眼睛,“还能做糖?”
虽然作为资深的甜食控,游道子十分的喜欢甜食,但是他的喜欢仅限于吃,至于怎么做糖,他还真的没有了解过。
“当然,如果不做糖,怎么制作甜味的菜肴呀!”
游道子眨眨眼,咽下了自己原本打算生吃的话,如果有甜甜的糖可以做菜的话,他才不要生吃甘蔗呢,虽然甘蔗也很好吃,但是这么长时间以来,作为一个需要徒弟做饭来养的师父,游道子已经充分的知道了自自家小徒弟的手艺有多棒,所以有好吃的菜不去吃,而是啃甘蔗,还啃三根,自己是有多想不开?
游道子决定,他最多,最多就吃一小节当做水果一样,多了他还要留肚子给小徒弟做的菜呢!
所以当李小福准备做糖的时候,游道子就目光炯炯聚精会神的看了起来,在自己能帮把手的地方,就帮把手,比如将甘蔗里面的汁榨出来。
虽说小徒弟的功力也不错,但是哪里有游道子厉害呢?
看着几乎被榨的一干二净的甘蔗渣,李小福抱了下自家师父,感觉欢喜极了。
自家师父果然是最棒的!
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