做粘米发糕的粘米泡上,其他的糕点一一做好。
宋雪川就去了菜场买萝卜,受糕点大赏的启发,他也想试着做萝卜糕。
做萝卜糕最考验的就是刀功,要把白萝卜切成极细的丝,这样做出来的萝卜糕入口爽脆细致,不仔细吃都吃不出来是萝卜做的。
晚上夏远风从天鸿当铺回来,就看见厨房里摆着一堆萝卜,宋雪川正在案台上切萝卜丝,就问道:“雪川,你买那么多萝卜干什么?包包子吗?”
宋雪川边切边回答:“这次糕点大赏第三名的萝卜糕,真是太好吃了,我想试试看能不能做出来。”
宋雪川刀功还可以,可是做萝卜糕所切的丝却要更细,宋雪川已经切了半盆萝卜丝,现在他的萝卜丝越切越细,切断的也少许多。
晚上宋雪川还真的包了萝卜丝包子,没办法,练刀功切的萝卜丝总不能扔了吧。却把一家人吃的分外满足,夏远风更是连吃了六个包子,打着饱嗝说道:“雪川,你包的包子真好吃。”
可惜后面接连吃了几天就改了口风,苦着脸说:“雪川,别让我看见萝卜包子了,我都快吃成萝卜了。”
宋雪川开玩笑说:“你是花心大萝卜。”
夏远风立马否认道:“我是实心大萝卜。”
通过这几天的锻炼,现在宋雪川的萝卜丝切的细如发丝,技术已经炉火纯青。晚上宋雪川就尝试着做了一锅萝卜糕出来。
吃饭时,夏远风看着盘子里被煎成两面金黄的萝卜糕,正要伸筷子夹,就被宋雪川一把打掉,故意说道:“是谁说不想吃萝卜了?”
“嘿嘿,我是说不吃萝卜包子,可没说不吃萝卜糕。”夏远风狡辩道。
“哼,你倒是会抠字眼,快尝尝看好不好吃?”宋雪川夹了一块萝卜糕给夏远风碗里。
夏远风用筷子夹起来吃了一口,幸福的想流泪,太好吃了!只觉得嘴里的萝卜糕爽脆可口,鲜香美味,比起其他糕点,萝卜糕更像是一道好菜。
夏远风满足的说:“雪川,你做的萝卜糕太好吃了!这真是萝卜做的,怎么吃不出来啊?”
“当然好吃了,这里面还放了腊肉和海米,而且我做的还没有人家做的一半好呢,你不知道那林玉溪做的萝卜糕真是一绝。”
夏奶奶和宋春雨吃了也连连点头,宋春雨拍马屁说:“哥,我觉得你做的萝卜糕就是一绝了。”
把宋雪川说的哈哈大笑,“春雨你的嘴倒是甜。”又问道:“你们说这萝卜糕有人买吗?”
几人异口同声的点头说:“有,绝对有人买!”
第二天宋雪川就在百味斋新加了萝卜糕,因为萝卜糕的特点,宋雪川是现做现卖,刚出锅的萝卜糕,颜色金黄,鲜香扑鼻。客人尝过之后都交口称赞,纷纷解囊购买,一锅萝卜糕很快就卖完了。
宋雪川好久没回宋家村,而且给小婶么买的簪子也还没给他,第二天下午就抽空回了宋家村。
到了小叔家,宋家小叔却不在,小叔出去干活了。宋雪川把带来的萝卜糕递给小婶么,说道:“小婶么,这是百味斋刚推出的萝卜糕,你尝尝。”
小婶么接过萝卜糕,高兴的说:“来就来了,带什么东西啊。”又拉着宋雪川的手说道:“雪川,这几天你没来,我天天惦记你。”
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