肉串飞快地在烤架上翻滚,已经开始渐渐散发出香味。宫宝柔反复琢磨了之后,尽管知道烧烤的最高境界是香味含而不露,但还是决定将香味尽可能地散发出来。她现在又没有名气,烧烤连香味都没有的话谁会来吃啊。
浅黄色的油被装在一个瓶盖被戳了几个洞的水瓶里,这样洒的时候可以均匀不浪费。肉的表面已经变成了金黄色,充分吸收了盐分和味精。宫宝柔集中了注意力,将精神力通过双手,缓缓注入其中。
李硕是附近三中的一名高二学生,每天下了晚自习就爱在这边的小吃一条街上转悠,这里有什么吃的他可以如数家珍一般一个一个点出来,哪一家最好吃,哪一家最便宜,哪一家的老板娘最抠门,他知道得一清二楚,从街头到街尾。今天他照样来这里晃荡着,本来想着随便吃点什么,但是,忽然一股奇异的香味钻进他的鼻子里。
这种香味李硕敢肯定以前从来没有闻到过,是哪家店新推出了什么吃的吗?李硕摸了摸肚子,他记得自己晚饭吃得还是很多的,但是被这种香味一勾,肚子又在咕噜噜地抗议了。
顺着香味,李硕慢慢走到了街尾。他万分惊讶,这种香味居然飘了这么远,他刚刚可是在街头那里。看看身边,和他一样闻香而来的人还真不少。很快,李硕的目光就定在了一家烧烤的小摊子上。那里甚至没有桌子,就摆了三四个小凳子。
“本店新开张,烤肉一块钱,鸡爪两块钱,蔬菜一律五毛钱。”赵秀秀按照宫宝柔教的大声说。
这么贵?!李硕心里一跳,有人已经抱怨出声了。
“老板娘,你这里怎么卖得这么贵啊,都是别人的两倍了!”
赵秀秀真到上场的时候反而不紧张了,她淡定地说:“好不好吃,您尝一尝就知道了,一串也就是一块钱,吃不了上当也吃不了亏,我们又不是做一锤子买卖的。”
这话说的有道理,李硕第一个走上前,对赵秀秀说:“先给我来个五串。”
“行。”赵秀秀飞快地扯下一张纸,这是她们早就制作好了的,巴掌大小的红色纸上写着一个5,“这是您的牌子,拿好了,等会拿着牌子就可以过来领。”
李硕拿着牌子前后看了看,觉得有点意思了。
两三分钟之后,五串烤肉就这么直接递到了李硕的手上。李硕闻了闻,那一种香味越发地勾人了。一口咬下去,一股鲜辣的滋味就像是在口中爆炸开来,席卷了整个神经。如果真的只是这样也没什么,不过是佐料的作用而已,最美妙的应该是李硕在咀嚼烤肉的时候,感受到的那一股嚼劲和鲜嫩才最让他吃惊。
在外面吃东西的人很多都心知肚明,摊子上的东西都不是什么好的,不新鲜是很正常的。但是等到将嘴里的烤肉吃下去,李硕才知道,自己以前吃的,简直就是垃圾。这一串烤肉,一块钱绝对值了!
“再给我来二十串!”李硕甩出来一张二十的,赵秀秀给了他一张一样的红纸,上面写着20.
李硕在这里混的时间久了,很多人都认得他,看见他这个样子也有了兴趣,纷纷掏钱,不过大多是两块的五块的,赵秀秀也不忙乱,一张张纸发出去,等到一沓纸都发完了,就大声地说:“请大家稍等,我们的烤串为了保证新鲜,都是现烤现卖,没有拿到红纸的顾客可以等下一批。”
这个小小的烧烤摊子很快就被围了起来,人声嘈杂。
宫宝柔的手就像是穿花蝴蝶,每一串肉都充分地翻滚,吸收佐料,熟得恰到好处。蔬菜熟得比较快,很多等不及的人就点了青菜包菜,发现这些味道居然也很好。于是很快,宫宝柔和赵秀秀带来的食材就消耗一空。
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