错啊,粉条也不错。炖煮了那么久,粉条也没有烂,没有成坨坨,也没有糊糊,入口还是很有劲道,和雾都那边粉条有些不同,粉条也有微微的辣味,不是很足,却提味,粉条吃的很有层次感。
搭配的很完美。
以前总觉得大锅菜味道不怎样,那是因为没遇到好吃的。
就这一大盆子的小鸡炖蘑菇味道也是超级赞的。
木须肉片也很不错,肉片很嫩,估计腌制了一下,大片大片切的薄的肉片,里面有木须,有莴苣片,茭白片,吃起来算是比较清淡。
店里阿姨这时送来了蘸水,口味清淡还是偏重根据个人的口味来调,蒜泥酱油,香油,香菜,葱末,炒熟的芝麻,独家秘制的酱料,自己自由添加蘸碟里。
柯小航调好了蘸水把目光投向那一深口盘子,哦不,确切的说是盆子,满满一盆,都堆起来冒尖尖的拆骨肉。
好多肉啊。
光是看着就觉得特别满足。
喜欢吃肉来这里就是天堂啊,真划算!
拆骨肉大都是瘦肉,肥的少的可怜,撕扯下来,看起来很杂乱,柯小航夹了一筷子,蘸了蘸酱,放入口中。
拆骨肉有点拆,但是没有想象中的干,没那么嫩,却也不老,介于比较嫩的木须肉片和炒肉之间,有了蘸水,拆骨肉吃起来特别香。
是的,香,有种吃炖肉的那种香,越吃越香,因为满口都是肉,有那么一点缺点也被忽略掉了。
吃了两个比较有特色的菜,其他的菜就显得平平无奇了,柯小航吃了一会儿,觉得肚子有点饱就没再多吃,他留着肚子吃桌子里铁锅炖鱼呢。
米诺和玄冥就没有那么多顾及了,他们吃的很畅快,特别是像今天的菜,每一道菜份量多的惊人,让他们这样大胃口的人吃的满足极了。
以风卷残云的姿势,米诺和玄冥非人般的速度,从开始到最后速度都没有停顿解决掉了桌子上大盆菜!!!
看到空空如也的盘子,店里阿姨也有点小惊讶。
这四个看起来不像是能吃的啊,真没看出来,胃口那么好。
“我们的鱼好了吗?”米诺迫不及待了。
“我看看。”阿姨把盘子收拾好,桌子擦干净后,揭开锅盖,白腾腾的热气翻滚炸开,浓浓的鱼香味令人惊艳不已。
就看到那一口大黑铁锅里,大半锅奶白色的汤汁翻滚,一个个鸡蛋大小的泡泡咕嘟咕嘟的欢快的冒着泡泡,鱼肉还有各种蔬菜的香气让在坐的四人有点坐不住了。
太香了!
哈喇子都快要流进锅里了。
没揭开锅盖还没决定饿,这一揭开,就发现前一刻吃的都进了另一个空间。
“阿姨,可以吃了吗?”柯小航都忍不住问。
这种围坐下灶塘,就在锅边吃柴火菜还是头一回。柴火灶塘炒菜本来就很好吃,现在还围在锅边吃刚出锅的,那香味别提多香了。
“等等,还有一会儿。”阿姨拿锅铲翻动了一下锅里的整头鱼,鱼塘里有茄子,有土豆,有豆腐,有香菇,有葱姜蒜,还有粉条。就见那阿姨拿了一些烘干的辣椒,就手捏碎后撒在奶白色的鱼汤里,一点碧绿的葱花,香味又提升了不少。
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