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东坡焖肉其实就是东坡肉，是江南地区的传统特色菜，而且还有好几种的煮法，唐蔺最常做的就是直接焖煮收汁。

东坡肉需要的主要食材有猪肉，比赛现场的猪肉还算新鲜，起码不是冰冻的。唐蔺掏了一块肥厚适中的在手中颠了颠，在挑选了其他配菜，转身就回到了自己的台子前。

他打开自己的背包，从里面掏出了属于自己的做菜工具，也和方平水一样，自己掏出了两个砂锅来。他把两个砂锅都放到了灶炉上，才接着开始做菜。

他先是掏出了一勺子左右的白米放入其中的一个瓷罐子里，然后加水清洗，然后直接就熬煮起了大米饭来。接着他小香葱，姜切成颗粒，五花肉切成均匀的上下四厘米的方状，然后用线绳把五花肉捆绑了起来，开始焯水沥干。

唐蔺相比于方平水粗暴的做菜手法，简直可以说悦目更多，每个动作仿佛带着清风般，徐缓不急不躁，自称一派美感。

把五花肉放到砂锅后，唐蔺加上配菜后，又从背包里掏出了一个小瓷罐来。他从小瓷罐里搅出了两勺子的酱汁，就把装着五花肉的砂锅炖煮了起来。后面又是出砂锅，又是淋肉汁，又是置入蒸锅，足足熬了快四十分钟。最后在比赛就要结束之际，唐蔺把五花肉倒入了熬好的白饭内，用锅盖盖了起来。

下一秒，比赛结束。

唐蔺这组的其他两名选手似乎都挺厉害的，至少比之前的几组选手心理素质要来得强上许多。

唐蔺的菜在第三位，其他两人分别在第一和第二位。第一位先打开了盖子，虽然没有方平水那么厉害，让香味萦绕得满场子都是，但是距离比较的人还是能闻到一些清清淡淡的香味的。

第一名选手获得了16票，非常可惜。

第二名选手也差不多，比第一名多了四票，还是无缘晋级。

这下轮到了唐蔺，唐蔺上前把盖子打开，一团白雾悠悠地涌了上来，每个人都闻到了一股子的白米饭香，还有五花肉的香味。两者合二为一，只是这么一闻，现场就有很多人的肚子不争气地响了起来。

拿着麦克风的工作人员舔了舔嘴角，咳嗽了一下，转过了脸去。

盖子一开，香味一出，任何人都忍不住那馋劲，再矜持的人都丢盔卸甲，纷纷走动了东坡肉这道菜前面，排起队来等着试吃。

最后，唐蔺以现在最高的45票位于第一，和方平水一样进入了晋级赛。

唐蔺走回到候选赛区，方平水舔了舔嘴唇道，“你那菜瞧着就好吃，我都流口水了。”

唐蔺笑了笑，顺带推销了一下自己的私房菜馆。

“牛！”褚兴对着唐蔺竖起了大拇指，虽然表扬了唐蔺，但是他脸上依然笑嘻嘻的，似乎并不惧怕唐蔺。

唐蔺挑眉，期待起褚兴的比赛来。

褚兴在第七小组，所以在第六小组比赛完后就轮到了他。他啥也没拿，空手就上了场。

这是对自己极度的自信吗？唐蔺想。

如果有自己的厨艺工具，有自己的秘制酱料，赢下比赛的胜算就更大。但是褚兴两样都抛弃，就这么赤手空拳走了上去，看来其实力很不简单。

抽完题目选完食材，褚兴拿着厨艺大赛配备的刀具做起了菜来。他抽动的是水煮肉片，只见他刀工十分了得，一大块的肉不到一会就被他削出了一