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墙壁被刷得亮亮的,四个角落放着一个大缸,里面插着石山弄来的荷花荷叶,桌子凳子摆的整整齐齐,柜台后面一行一行的放满了小盆的花草,两边的架子上用绳子吊着一盆翠绿的植株,看着透亮又舒适。

楼上石山暂时先不打算用,等明天牌匾一挂,炮仗一炸,石记楼正式开张。

第21章

和溪镇的有名的酒楼就两家,川福楼和金满楼,都是关家的产业,也都是老字号了,说起来算是一家,其它排不上名气的饭馆酒楼更是有很多,石山这地段不好,人流少,店也不算大,想要在吃食上面讨口饭吃,怕是要多花点心思。

花了一天时间把镇上转了个遍考察了行情,石山去铁器店订购了一批铁质餐盘、碗和盘子。

铁器店老板先是由石山的描述,做了个样本出来让石山看,改了几次才做的稍微有点样子。

因为材料等多方面的限制,铁质餐盘做得没有现代的不锈钢餐盘薄,略微有些厚,没有那么轻盈,但样子差不多,三个空,边上凹进去的长条空用来放筷子,上角的圆形空稍微浅一点,用来放置汤碗,整个一大学食堂餐盘的翻版。

地段不好的店开业,在和溪镇算不上什么事,也没有多少人会知道,除了隔壁旁边的邻里邻居和一些散客。

石记楼开业也是一样。

不过石山也只是挂了牌匾把菜单木牌往门口左边一挂,护着小南瓜“噼噼啪啪”点了炮仗,热闹了一下讨个喜气,随后就把店门一关。

“今天挂匾,明天正式开业,各位多多捧场”

这挂匾和开业不再同一天,倒是有些让人弄不明白了,实际上是石山在铁器店订购的一批餐盘、碗和盘子还没到,开业也就顺延到了明天,不过这倒是阴差阳错让开业那天来的人比预计的多了些,不过即使顺延了一天,也只送来的碗碟,石山订购的餐盘因为铁器店闻所未闻,见所未见,第一次做,要多花些时间,所以还是没到。

没到也不管了,先用盘子凑合,不然匾都挂了,时间拖长了也不行。

开业这天,一大早天才微亮,估摸着时间,石山就起来把饭蒸上,随后出门去肉摊取订好的肉,把排骨放到大锅灶里大火熬煮加莲藕小火慢炖,昨夜清洗好的薄荷满满的一大盆用酱油醋辣椒拌好,接着辣炒鸡丁、小炒肉出锅,最后再加两道素菜,齐活了。

刚刚到早饭的时间,订好的长方形的铁盒子支在店中靠柜台前的地方,铁盒子里面分为六个小锅,横三个竖两个,在地下夹层注入烧热的水来做到保温作用,把出锅的菜分别放到六个小锅里。

石山去门口点了封炮仗,把六道菜牌一挂“快来看一看瞧一瞧,今天石记楼开张,开业大酬宾!”

店门口左边昨日挂的菜牌,已经吸引了不少了,老板出来了又挂了六道菜牌,这六道菜牌倒是看出是个菜名,但昨日挂的实在是不知道是什么,于是就有人问道“老板,你这一荤三素、二荤两素、三荤三素是怎么说,菜名吗?”

牌子上是石山托人执笔写的:

惊爆价:开业三天大酬宾一荤三素原价10文钱现价8文钱

二荤两素原价12文钱现价10文钱

三荤三素原价15文钱现价13文钱

旁边又挂着六道今天的菜牌:排骨炖藕、辣炒鸡丁、小炒肉、凉拌薄荷、老奶洋芋、素炒瓜丝

“一荤三素,是指一个荤菜三个素菜,四个菜一个盘子,荤菜素菜每天都是不一样的,大哥,尝一尝,开业前三天只要8文钱”

“四个菜一个盘子?那就算是一道菜要8文钱,行,给我来一份先试试”

石山笑着迎着人进了店。

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