这话是什么意思苏誉听得一头雾水,还待再问,皇上已经批完了奏折,抬手拉了拉龙椅边的丝绦,汪公公应声而入。
可做好了皇上语调严肃地问道。
启禀皇上,东西已经准备好了。汪公公躬身答道。
不知道皇上与汪公公在说什么,苏誉无聊地瞥了一眼方才皇上批的奏折,顿时瞪大了眼睛。
且不说公允不公允的问题,这要斩的可是路家的嫡系。路家在朝堂盘亘多年,根深蒂固,单看路贵妃就知道,这些人敢这么嚣张跋扈,定然是有所依仗,皇上这么大刀阔斧地收拾他们,不怕出乱子吗
走吧,安弘澈拉着苏誉起身,东西给你准备好了。
什么东西苏誉愣愣地问道。
皇帝陛下皱了皱眉,不是说要做烤全鱼吗
之前带了鲭鱼回来,却发现没有可以下面放炭火上面放烤鱼的铁盘支架,巫山烤全鱼的事也就暂时搁置,皇上听说之后,连夜让人赶制了一套。
飞石处的人没做过这个,不知合不合用。汪公公端出一个托盘,上面蒙了一层绒布,看起来很是隆重的样子。
苏誉伸手揭开绒布,乃是一个一尺见方的双层铁盘,上层的盘子雕工精湛,盘子中央竟还雕有暗花,而下层的凹槽更是让人惊讶。凹槽是用来放炭火的,制造铁盘的人十分用心地做了风口、水槽,还细心地加了一层细网,防止炭灰乱飘,若是去了第一层铁盘,还可以在下面直接做烧烤。
飞石处平日是做什么的苏誉十分满意地捧着这铁盘上下打量,暗叹这些人的手艺真好,以后有什么需要的厨具就托他们做好了。
汪公公抽了抽嘴角,看向皇帝陛下。
给皇家做暗器的。皇上无所谓道。
咳咳苏誉被口水呛到了,求证地看向汪公公。
汪公公尽职地阐述了飞石处的由来。安家人善使暗器,便搜罗天下有名的兵器大师,在皇宫里成立了一个飞石处,专门给皇室和暗卫们打造趁手的暗器。他们不仅手艺精湛,做工也很快,娘娘若是有甚不满的地方,可以让他们拿去再改。
苏誉咳得更厉害了,让暗器大师给他做厨具
看了看桌上的奏折,再看看手中的铁盘子,果然,皇权这种复杂的东西,以他一个厨子的脑子,是参悟不透的。
头天杀的鱼,一直在冰窖里镇着,拿出来解冻之后,那鲭鱼的鱼肉依然鲜嫩如初。苏誉很是诧异,他都做好了换种鱼来烤的准备了。
此类海怪,鲜肉三日不腐。无所事事的皇帝陛下又在厨房里绕来绕去,见苏誉想把鱼肉扔了连忙阻止。
苏誉怀疑地看了看手中的鱼肉,三日不腐,听起来像是加了防腐剂,这种不明生物真的能吃吗
虽然很担心,在皇帝陛下的坚持下,苏誉还是把有防腐剂的鲭鱼给烤了。
鲭鱼去鳃就骨肉分离,但没有骨头就不叫烤全鱼,叫烤鱼块。苏誉只得轻拿轻放,让鱼肉和鱼骨保持放在一起的姿势,在炭火上刷油炙烤,待烤得差不多,再装盘放料。
干辣椒配上足份的花椒,铺满整个鱼身,烤得焦黄的鱼肉在盛满辣油的铁盘里咕嘟作响,鲭鱼本身的肉香加上配料在热油中爆开的麻辣,使得整个膳食殿都笼罩在浓郁的香味之中。
因为怀疑鱼肉的肉质问题,苏誉先自己尝了一口。烤全鱼他上辈子做过不少,各种各样的鱼都尝试过,却从没有哪一种鱼肉能比得上这怪鱼。因为鲭鱼肉本身油腻,不能煮汤,做烧烤类却是上选,更妙的是,那坚硬如石却入汤即化的鱼骨,在油汤中慢慢熬化,浸入鱼肉之中,在鱼肉上形成一层焦脆的外膜,十分美味。
这时候也顾不得新鲜不新鲜的问题了,两人就着白米饭将一尺长的大鱼连同配菜都吃了个精光。
皇帝与宠妃在大快朵颐,后宫中却有许多人还在食不下咽,比如路贵妃。
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