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让雷铁拿来一些稻草铺在篮子里，在篮子上垫一张白纸，将白嫩的豆腐切成四方的小块，隔着距离码放在纸上。

过些时日，豆腐长出毛霉后，秦勉在豆腐上滚上一层盐。

做完这些，他对雷铁说道：“腌制大约八天后，将豆腐装入陶罐内，倒入调好的卤汤，再像封酒坛一样用纸和泥密封保存就大功告成。八天后记得提醒我。”

雷铁颔首，“过来烤手。”

“今天二十七了。”秦勉在炭盆边坐下，安排接下来几天的任务，“今天发面、炖肉和炸丸子，明天做包子、包饺子和蒸馒头。”

雷铁道：“这么多事？你说，我做。”

秦勉失笑，“过年嘛，就是要忙些才有过年的感觉。虽然咱们家人少，但更要隆重些才不会让人看扁。离除夕还有三天，来得及。”这是他新生后的第一个年，是雷铁归乡的第一个年，更是他和雷铁一起过的第一个年，他一定要好好准备。

雷铁不语，握住他的手，放在炭盆上一起烤火，幽深的目光落在他的脸上。

秦勉抽了抽自己的手，没抽出来，雷铁的手像钉子一样紧。

“我又不会走，握这么紧做什么？”秦勉含笑问。

雷铁想问他是不是永远都不走，但没有问，将他的手烤暖后才松开。

秦勉先站起来，“你和面，我炖肉。”

雷铁起身舀面粉。

秦勉将水烧开，加入调料，把洗净的排骨、鸡、猪蹄和大块的猪肉都放进去，盖上锅盖，用大火炖，往灶膛里多放几根大块的木柴，暂时就不用管。这些熟食提前备好，正月招待客人的时候再稍微加工可省时。里面的锅可以同时蒸红薯。

秦勉把小方桌搬到炭盆边，剁肉切藕。天太冷，什么都是冰凉的，手值冻得麻木，他切几刀菜就要烤烤火。

雷铁和好面后，拿走他手里的菜刀，按照他的指示切菜，很快就做好三盆馅料，猪肉泥、藕馅和鱼泥。两人做了一盆猪肉丸，一盆藕丸，一盆鱼丸，以及一盆红薯丸。另有一盆是做豆腐的豆渣，加入肉糜和面粉调和后，能做豆渣丸子，也相当美味。藕丸、红薯丸和豆渣丸都用油炸，猪肉丸和鱼丸则需用水煮。

锅里的肉炖熟后，秦勉切了一只鸡和一碗白切肉，两人将就着吃了午饭，下午继续忙。

炸丸子的香味飘荡在厨房里，这就是新年的味道。

看着一盆盆香喷喷的丸子，秦勉相当有成就感。

腊月二十八，面发好。秦勉和雷铁蒸了两锅馒头、一锅肉包子，包了一帘饺子，还炸了一盆麻叶、小麻花、撒子和油条。

雷铁从来不知道年可以过的如此丰盛，秦勉准备的许多食物都是他以往没有见过的。

第66章以后都一起过年（2）

“怎样，”秦勉一副献宝的表情，“是不是都是你从前没有见过、没有吃过的？”

雷铁搂住他的腰，低语，“永生难忘。”

秦勉不喜欢他这种陷入回忆的表情，挥手道：“以前的事不要再想。有人越是不喜欢你，你越是要过得比他们好百倍、千倍。”他拿起一个小麻花塞进雷铁嘴里。

雷铁两根手指夹着小麻花，摇首，“我并未想那些人。”他早巳看淡，只要有小媳妇在，于他来说足矣。

腊月二十九，其他村民还在忙着煮、炸、炒，秦勉和雷铁带着一点白悠闲地去张大栓和吴敌家串门。

新年里，庄户人家都是用自己炒的瓜子、花生和蚕豆招待客人。舍得花钱的人会在镇上买人家炒好的，或者再买些其他点心、干果等。

秦勉为了省事，炒瓜子、炒花生和炒蚕豆都是买的。所以他和雷铁才这么悠闲。有意无意地，两人并没有从老宅门前径过。

腊月三十上午，雷向义、雷向礼、雷向智和雷春桃四人穿着棉袄，携带着一身寒气走进秦勉家的院门。

前两天雪停了，昨天半夜又开始下，积雪能没脚踝。雷向四人从老宅到秦勉家这么一段不算长的距离，身上就落了一层雪，头上就像戴着白绒帽。

一点白跑过去，用审视的目光巡视他们一边才走开。

雷向义兄弟仨拍打着身上的雪，面面相觑，苦笑。太约是宠物像主人，一点白不喜欢老宅那边的人。它只对雷春桃有少许好感。

“进屋到炕上坐。”秦勉招手。

一进房间，兄妹几个就感觉到一阵淡淡的暖意，暗暗四下打量。这是他们第一次进入这个房间。

房间很宽敞，进门左手边是衣橱，右手边是双人沙发和一张小几，沙发上面摆放着两个褐色的靠垫；正对衣橱是炕，炕上也随意地躺着四个红底黑条的抱枕和一张印花薄毯，正中是一张炕桌，桌上摆着刚落了不过十几子的棋盘，隔着棋盘有两杯热茶，冒着缕缕热气；炕上方墙壁上挂着一幅风景画，右边贴墙是书架，零散地放置着一些书藉，其中一本书是打开的，扣放在格子里。房间很干净，但算不上整齐，随意中却连出一种温馨和适意。

“你们到炕上坐。”秦勉让雷铁先招呼他们，转身又走了出去。

一点白在地上的垫子上蹭蹭脚扳，纵身一跃，落在炕上，窝在一角。

雷向义几人犹豫了一下，脱了鞋上炕，屁股下面的暖意让他们舒服得想叹息，冻僵的脸也柔和下来。

虽然是亲兄弟，但毕竟男女有别，雷春桃没有脱鞋，曲腿坐在炕边，摸着被烘得暖和极了的被褥，羡慕地对雷向义几人道：“哥，如果家里也做这样的炕，冬天就不怕冷了。”

雷向义在炕上暖了手后搓脸，“是啊。当初村里的人听说大哥家里做了这样的炕还都不以为然，今年冬天整个村只怕大哥和大嫂是过得最舒坦的。”

雷向礼摇头，“当初我和爹提过也盘个炕，可惜娘硬是不同意。”他们心里明白杜氏是舍不得花钱。

雷向智沉吟道：“这种炕确实实用，等天气暖和了我来说服爹和娘。他们年纪大了，盘了炕明年冬天能好过些。”

雷铁没加入他们的谈话，谩不径心地翻着一本书。

宙向义几个早习惯他的沉闷性子，也不介意。

秦勉杠着杜盘进来，雷铗汉抬头，仲于拿走棋盘。

秦勉将四杯热茶放在炕桌上，托盘直接放在炕上。

雷向义四人都被托盘里一碟碟的点心吸引，一碟缀着黑芝麻的炸麻叶，一碟团成圆的小麻花，一碟酥黄诱人的馓子和一碟圆滚滚的看得见糖粒的糖果子，还有一碟豆渣丸子，上面插着六根牙签。

“大嫂，这些都是什么？”雷春桃好奇地问。

秦勉脱鞋到雷铁身边坐下，蹭过去和他挨着腿更暖和，“这些是我和雷铁一起做的小零食，炸麻叶、麻花、馓子和糖果子。豆渣丸子本来是做菜的，但味道不错，我挺喜欢的，你们也尝尝。不过里面有肉，凉的不能吃太多。”说着，他用竹签戳了个豆渣丸子吃，这种丸子味道好，也又嚼劲。

雷铁道：“少吃几个。”

“知道，就吃两个。”秦勉笑道，“我还留着肚子晚上吃更好的。”

雷向智也戳了一颗丸子，笑言：“看来我们今天来对了。”

雷向义、雷向礼和雷春桃每样零食都尝了，赞不绝口。