第五章油炸排骨的多种可能（2 / 2）

身后的警员嘻嘻笑起来，对于这样的恶意，苏三不听也不看。

轮到苏三，她对大师傅微笑道：素菜，谢谢。

大师傅以为现在的时髦小姐都是想要身材窈窕的，便给她盛了菜心和豆芽。苏三托着餐盘坐定，警员苗一和她坐在一桌，看着她只吃素菜，关心地问：记者小姐，不要刻意减肥了，今天忙一下午，吃点好的嘛。

没等苏三回话，忽然一盘排骨被倒进她的餐盘。

苏三呀的叫了一声，抬头看过去，正对上罗隐一本正经的脸。

苏三压抑着内心的咆哮：罗探长，您这是

苏小姐，健康最重要了，那些时髦小姐的毛病不要学习，来多吃点肉。

罗隐的语气充满关切，苗一不住点头说：对呀对呀，我们头儿对大家都非常关心。

我——吃——素——的！苏三回答的咬牙切齿。

啊？真的是吃素的？莫非你是信佛的？罗隐一拍自己额头：对不住，对不住，要不你把排骨挑出来都给我。

苏三只能将排骨挑出来，可是所有的素菜都沾上了排骨的味道，油炸过再红烧的排骨，在别人看来是香气诱人，而苏三却时刻担心自己会吐出来。

罗隐坐在她对面，若无其事大口吃起来。

苏三实在气愤，便指着那排骨说：罗探长，其实我鼻子很灵的，能闻到很多别人感受不到的东西。

罗隐故意咬了一口排骨有滋有味地嚼着，用眼神示意她继续。

苏三盯着他，慢慢地说：其实刚才那油炸的肉块，在炸之前应该还用淀粉和五香粉腌制过。

苗一正将排骨送到嘴里，闻言愣了一下，迟疑下问道：苏小姐，你你说的是这里的排骨还是那些

罗隐依然还是满不在乎地吃着，嘴里嘟囔着：行啊，你真这么神，贝贝可以退役了。

听到这话，一边的小警员有几个偷偷地笑。苗一笑嘻嘻地打着圆场，急忙说：好了好了，吃饭！勿谈公事啊。

苏三猜到贝贝可能是一只警犬，她也不生气，继续说：这个排骨在红烧之前也是炸过的。炸之前呢，自然也是腌制过，淀粉五香粉蛋清，罗警长知道蛋清是用来做什么的吗？

做什么的？

看来罗探长不太擅长厨艺。苏三指着他餐盘中的排骨说：蛋清的作用是为了保持肉质具有鲜嫩口感，不知您是否现，那些生肉片也切得非常薄。

罗隐忍不住点点头，苗一本来只是跟着罗隐凑趣逗逗苏三，此刻听苏三云轻风淡地说出来，极为惊讶，睁大眼睛盯着苏三。

肉片切得非常薄，很专业，但是肉块和一些排骨却在腌制过程中却漏下了蛋清，为什么不需要在乎口感呢？有点奇怪。

你的意思是那些人肉只是烹调过了，但凶手只是享受烹调过程的快感，并不是为了吃。

不错，正是如此。

苏三觉得这人还是有两把刷子的。

你觉得这些生肉片切得很薄，刀工很好，就断定这个人一定很会做饭，对吧？

难道不是吗？

刀工好的人不一定是因为厨艺好，可能有多种爱好。嗯，你是因腌制过的肉块没有加蛋清，由此断定他一定不是为了追求口感。

听到这里，苗一捂住嘴巴，站起来转身就跑。

一个警员笑道苗一，你还没吃完呢！

另外几个警员哈哈笑着，同时望向苏三的目光也饶有兴致。他们打死都想不到，这个看着柔柔弱弱的女记者，竟然能彪悍的在饭桌上谈论这种事情，刚才还想吓唬吓唬她呢。

罗探长如何认为呢？

剩下部分尸块没有找到，法医鉴定结果也没有出来，我不敢贸然断定什么。只是觉得你的想法有漏洞。

哦？愿闻其详。

苏三觉得自己的判断已经非常周详，不知漏洞在哪里。

先，一个刀功好的人

哦，你是想说刀功好的人未必是爱好厨艺，也可能是外科医生或者屠夫之类，对吧。

苏三嘴上这样问，但是心里却是有点不屑，这种想法正常人都会想到嘛，不足为奇。

你不必腹诽，可以直接说出你的不满。罗隐又夹了一块排骨：你认为没有加蛋清腌制就是不为了吃，那么可不可以这个人对蛋清过敏，不喜欢鸡蛋，或者说恰好冰箱没有鸡蛋呢？

苏三被他说的一愣：但是，口味什么

还有可能不是一个人作案，一个人切肉一个人负责油炸。

罗隐完美地将一块骨头吐到纸上，满意地点点头：果然蛋清腌制过的肉就是鲜嫩，苏小姐真没口福啊。

没等苏三回答，他自顾说道：总之，一个案子有太多可能。

苏三点点头：果然是神探。

心里却嗤笑：你是破案的专家，当然专业啊。