这时候已经有评委注意到了她----一个姗姗来迟的女孩。
最左边的女人拿起名单翻了翻,抬头问她:“名单上没有你的名字。你……?”
宁晓尊敬的对评委们用目光见礼后,才回答她:“我叫做宁晓。之前海选没赶上,想直接参加复选。”
评委席上,评委们开始交换眼神了。这何止是海选没赶上,复选眼看着都要错过了。
那女评委也不流露出不满,只是问:“那你知道,直接参加海选的话,可是要拿出一定本事的。过不了我们这关,还要受到惩罚哦。”
宁晓对自己还是很有信心的。她平静的点点头:“我知道。”
女评委见她清楚规则,便在名单上记下她的名字,张嘴想让她直接去做。
旁边一男评委却抢过话头:“你可知道菜要到什么程度?”
“嗯?”宁晓疑惑的看过去。
这评委似乎有话要说的样子。她就洗耳恭听了。
男评委一张脸方方正正,不苟言笑。一看就是正气凌然的那种人。
此时他面无表情的看着宁晓:“我们美食界讲究做菜色香味俱全。颜色要搭配协调,让人在感官上享受。一样菜如果颜色单一,或者胡乱搭配,都会影响人心情,这样的菜是不能通过的!”
“香是香味。如果你一道菜一上来平平淡淡,固然有好的卖相,也是有瑕疵的一道菜。不符合我们的标准,这样的菜,不能通过!”
“味就是味道。菜的咸淡。火候和调料的使用很关键。若是调料的味道把食材原本的味道遮住了,那再美味也不能通过的!这是喧宾夺主!这样的菜也不可取。”
宁晓垂眸虚心听着。
看来是她来晚了,才招惹到这个评委的不满了吧。上来就看似告诫,实则给下马威。
不过宁晓没什么可抱怨的。这样的人也是好心吧,这些话也确实提醒了她。
“而且,食材的选择也很关键。前面提到的颜色,味道。还有食材间是否冲突,是否能充分发挥出营养。这些都很关键!只要一个方面出现了纰漏,就不能通过复选!”男评委仍严肃的说着。
说到这,他顿了下,语气沉了沉:“对你的审核将更为严格。这你要记住。好了去吧!做出你的菜来!别磨磨唧唧的了!”
听到男评委的高喝,宁晓无奈的摸摸鼻子。转身去找空的位置。
这评委的一顿训下来,把她训的灰头土脸的。他的地位似乎最高。其他评委都缄口不言,面上什么表情都没有。
宁晓看到他前面的小牌子上写着:西岚评委。
西岚这个姓氏……似乎是贵族的姓氏吧?在美食界挺有赞誉的一家贵族。
心中这样想着,宁晓走到一张方桌前,打量。
这里桌上放着锅碗瓢盆,油盐酱醋。旁边是稍矮一点的灶台。
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