随后沉思了片刻后问道:“现在作坊的绿豆还能坚持几天,帐上有多少银子。”
“绿豆最多坚持五天,至于银子倒是不用担心,自从粮食涨价后,焖子我也跟着长了价,所以利润比以前还要高,但是量却在不断的减少。”
“灌肠停了吧,把剩下的全做成焖子,这样一来是好放,再一个也是灌肠太浪费淀粉了,不合算。”李思思说道这里,顿时了一下,斟酌了一下接着说道:“至于猪能收多少是多少,没有粮食我们可以买些豆腐渣,酒糟之类的,然后再加些白菜萝卜等即将过季的菜。
至于地方你觉得现在,现建一个简易的猪舍来的及吗?“
“来的及是来的及,但是现在家家日子不好过,建的太简单的话,我就怕有人偷了给卖了。”宋立伟赞同的点了点头,随后一脸为难的说道。
“这确实是个问题。”李思思若有所思的点了点头。
随后扭头问道:“除了作坊的所需的,你觉得大概还能余出多少头猪来?”
“就我们联系上的,除去做焖子的,还能剩下十来头,后绪的可能还会有,但是想来不会多了。”
“十来头,这么少?”李思思有些失望的说道。
要是这样的话,完全没就没有必要再单独留了,还不如直接全杀了呢。
随后便把自己的想法告诉了他。
“继续。”宋立伟一脸错愕的看着她,随后见她胸有成竹的样子,抬了抬手说道。
“杀了之后,我们做一部分灌肠,不过这次的灌肠是纯肉的,到时我把方子给你,这样凉干后,能放很长时间。
至于剩下的肉,如果能买到肠衣的话,就再灌一些,买不到的话就做成腊肉存起来。
现在大家都把猪卖了,想来过一段时间,猪肉不仅少,而且还会贵很多。
到时我们再把灌肠和腊肉卖出去,想来能大赚一笔。”李思思说到这里,猛的想起了什么,随后接着说道:“对了,你杀完之后,把猪头,肘子,和杂碎全留出来,另外留一头猪的腰条出来。
我会想办法,存起来,好供镇上的铺子用。”
“没问题,你直接把方子给冯管事就成。”宋立伟听她这么一说,眼睛立马亮了起来,要是能存一部分肉的话,再过一两个月确实能大赚一笔。
看来收猪的事不能停,还得继续,能存多少是多少。
“好,不过你记得提前给晓敏姐打个招呼,省的她再到处收豆子了。”李思思点头回道。
“嗯,我知道了,那你忙吧,我去作坊了。”宋立伟说完便站起来往外走去。
李思思见此忙起身把他送到了屋内口。
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