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墨尔本是一个特别需要“慢游”的城市。

鲍鲍之前买的几家成熟品牌咖啡厅都已经卖掉了，中国城的这家店，是鲍鲍自己品牌的第二家店。

鲍鲍并不在意自己的咖啡厅是不是要做成连锁的，现在的鲍鲍，对咖啡，绝对是真爱，她甚至想把自己原来的第一家店给关掉，这样才能更专心的做好一家店。

只不过，鲍鲍的第一家店，开业没多久，就被评选为澳洲的bestnewcafe（年度最佳新咖啡店），生意异常火爆。

现在关了，也不太合适。

如果不是在新店开始装修之后，鲍鲍才拿到这个奖，她肯定就不会有搞“连锁”的想法了。

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【小墨课堂】

去国外的日本餐厅点菜，最让人崩溃的要属看不懂菜名这件事情。

这件事情和你的英文水平好不好，并没有多大的关系。

菜单上有日文有英文，但那些英文单词，有很多都是用日文直接音译的，就和日本人的英文名字一样，古里古怪的。

英语言国家的日本餐厅菜单的“用词”，从某种程度上来说，是源自于日本人对自己文化的强大的自信。

有好多学人学英语学到最后都是哑巴英文。

就是能看不能说的那一种。

这些人多半是觉得自己的发音不标准，只会说一口中式英文，所以就不好意思开口说话。

可事实并非如此，中国人的英文发音，比日本和印度人之类的亚洲很多其他地方的人要好很多。

日本人学英文，时常都是用日文的平假名和片假名来注音的。

所以很多日本人的英文讲起来和日文是一个调调的。

中国人就算是发音再不标准，也是跟着音标学的英文。

有一个很有意思的现象，日本人不会取一个地道的英文名字，就是用自己的本名。

可中国人很少会用自己名字的拼音当做自己的英文名字，非要取一个“地道”的老外的名字。

用了拼音的少部分人，还要经常担心自己的名字老外念起来不够标准。

这件事情和不敢开口说英文，归根到底，还是同一个原因：不够自信。

但这种不自信，完全是没有道理的。

事实是，不能拿自己的英文和老外的英文比，要拿自己的英文和老外的中文比。

老外说怪腔怪调的中文的时候，有人会笑他吗？

你多半不会，还会赞赏老外的努力。