但小云劝他道:“您可以自己做面,但是刷碗刷锅什么的也要有人干不是。”
西门吹雪一听也有道理,便点头同意,然后一行五人便浩浩荡荡的钻进了旅店的厨房。
因为刚吃完早饭,此刻旅店的厨房没什么事情,所以厨子也很乐意赚这笔不菲的外快。但是他看到这庞大的阵仗也是一惊,不知道这么多人是要来做饭还是要来吃饭。
厨子还没说话,西门吹雪就先皱起了眉头,他看了看那口油腻腻的大锅,又看了看那柄已经缺口的铲子,转头指使丫鬟道:“小翠,你去重新买一套厨具回来。”
“是。”小翠立即应声,丝毫不质疑庄主决定,转头就走。
西门吹雪又看了一眼厨子放在一边有些发蔫的菜叶,道:“小玉,去重新买菜和面回来,要新鲜!记得买肉。”手艺不够材料凑,多放肉师弟肯定爱吃。
“是。”小玉也随即离开了。
西门吹雪看了看呆愣的厨子,冷冷的吩咐道:“开始吧,先做一锅试试。”
“哦哦,好的。”厨子回神,擦了擦冷汗,心道这真是个活祖宗,恐怕不太好伺候。
“既然是做面,那您想好要做什么面了没有,是拌面、汤面……”厨子先把大概种类给西门吹雪说了一遍,然后由西门吹雪下决定准备给苏兰陵做手擀面,还特别有难度的要求配上了红烧肉!
厨子闻言结结巴巴的道:“这个红烧肉面倒也不难,不过在火候上面有些要求,您这初学乍练……”
小云看着厨子也不容易,便帮腔道:“对啊庄主,红烧肉要炖一两个时辰呢,您要是这第一锅失败了可来不及做第二锅了。”
“那你说做什么?”西门吹雪冷气十足,还没有意识到自己选择了一个多么高难度的食物。
厨子想了想道:“不如做拌面?”除了面什么都不用再干,最省事。
“不行!”西门吹雪摇头拒绝,“要有肉有菜还要好吃,拌面太干了。”
厨子无语,本事不大花样不少。
“那不如做蔬菜肉丝面吧,有菜有肉有汤,还好吃。”厨子也是心里苦,菜还没买回来呢,就搞这么多样数,真是不知道咋提议好。蔬菜肉丝面可以说是极其简单的做法了,而且放料也很可以很随意,只要是菜都能放,也不担心买的不合意。
西门吹雪想了想颔首:“可以。”
众人闻言松了一口气,厨子便拿出和面盆来,道:“那咱们就先来和面吧,咱们揉面讲究……”厨子先操作了一遍,三下两下就揉出了一个拳头大小的光滑面团,然后又把材料递给西门吹雪,“您试试。”
西门吹雪看了一眼他满手面粉的惨状,有些排斥道:“能不用手吗?”
厨子:“……”那您想用啥?脚吗?
虽然两个人只有短暂的相处,但厨子已经充分认识到了西门吹雪洁癖的程度,便如实道:“前面那一块可以不用手,用筷子活一活也行,但是后面是一定要用手的。”毕竟也没听说过谁能做一顿面条一点面不碰的。
“那还是用手吧。”
西门吹雪把袖子挽上去,学厨子把两碗面倒进盆里,加一个鸡蛋、一撮盐、一勺油,然后拿起葫芦瓢,哗——一瓢水。
……
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