第130章（1 / 2）

翌日一早,天刚蒙蒙亮,村子上空传来一阵凄厉的猪嚎声,惊得竹林中鸟雀簌簌起飞。

萧楠腾地一下从床上翻身起来,急匆匆地穿好衣服，拳也不打了，提着一个大篮子往村里冲。

路过陈家看到陈定山这老头撅着屁股喂乌龟，萧楠喊一声：“陈爷爷,我阿爷家今早杀猪,要不要去看看？”

寒冷的晨风飒飒作响,萧楠的头发全挽在头顶盘成了一个髻,冷风一拂，感觉冷风顺着寒毛毛孔钻进肌肤里。

“怎么想起杀猪？等我，我也去看看。”老头听说要杀猪,盘子里的食物也不一点点丢给乌龟了,直接一盘倾倒进去。拍拍手,把盘子放在院子木桌椅上颠着小碎步跟上来。

老人家觉少，早上醒得早没事干,闲得无聊喂乌龟。

“我叔去年听我建议在山谷里养的，养了快一年，近来头一批猪不大长肉,便想着杀了卖。我跟你讲啊，陈爷爷，这猪我一看就好吃得很，等我小叔杀了,我割个十几二十斤回来，咱们吃个够！”

感觉红烧肉、回锅肉已经在不远的前方招手，一老一少步子迈得极快！

陈定山听萧楠说猪肉好吃，一点也不怀疑她的话，迫不及待地想早点看到猪肉。

两个人往村里跑，等楼上陈亦松穿好衣服寻着声音下楼来，哪里还见人影，只剩下小水池里磨盘乌龟唧唧拍打水面的声音。

到了村子，专门杀猪的坝子上早围了一圈人，大人小孩都有。看到萧楠和陈定山过来，那些小孩一个个瑟缩着脑袋往大人身后躲，生怕被萧楠看见。这些贪吃的小家伙见杀猪，都忘了过去打拳。

“躲啥躲？还怕我吃了你们！”萧楠一看这些孩子的表情，就知道他们在怕什么，故意大声说。

“小楠姑，我等下就过去打拳！”

“小楠姑，我不是想偷懒，是志山硬要拉着我来的！”一个孩子机灵，见势不对，当即指着一旁的小胖子说。

“放屁！谁他妈拉你，自己想看杀猪还赖我？”志山梗着脖子大吼。

“志山，你说啥呢！”恰好志山阿爷站一旁看热闹，听见志山这话，烟杆儿直接敲他脑袋上，疼得他当即抱着脑袋直委屈。

“阿爷，狗子诬赖我～”

“那也不能说脏话！”

志山说不过他阿爷，跺跺脚丫子，跑到另一边找好哥们牛牙。

志山阿爷笑着黑脸，摇摇头和萧楠说道：“这孩子，浑得很！”

萧楠心里憋着笑，当然不能跟着点头，直说道：“男孩子嘛，正常得很！”转头又对其他娃子说，“不去上面坝子你们自己在家练哈，要是知道谁不勤快下次不让报名了。”

唬得娃子们连连点头保证一定练一定练。

农村除开腊月杀猪，一年里其它时间如果不大办宴席一般都不会杀猪的，因为如果不是腊月，猪肉做不了腊肉，新宰杀的猪肉放不了多长时间。这次他小叔说杀猪，是以村子里的人都来看看，也准备割点回去看看这山谷里养的猪肉是啥滋味，和家养的猪有啥区别。

杀猪匠还是请的过年那个红脸大爷，肥猪在他手里跟耍似的，唰唰几下猪毛都刨下来了。

猪已经放了血，此刻正瘫在滚水边上，土灶柴锅里白浪滚滚，水沸腾的打着圈圈。

猪看着没有过年猪肥，猪身精瘦精瘦的。

“卫发，你这猪应该还可以养养噻，咋个这会子想起来杀了？”

“嗨，五爸，猪不长了，每天山谷里跑上跑下的，不瘦都阿弥陀佛喽。”

萧卫发一边帮着杀猪匠提猪尾巴猪蹄子翻身刮另一面的猪毛，一边回答。

“这样嗦，那这猪的肉怕是瘦肉很多？每天跑，肉质肯定劲道！”

“那就不知道了，等下五爸割点回去尝尝不就知道了呗。”萧卫发憨憨笑着，笑容满面。

萧楠阿爷也穿着青布衣裳挽着衣袖帮忙扯猪毛，猪尾巴上的猪毛刨刀刮不到，须得人为拔。他不爱讲话，闷着头直顾扯猪毛，全是萧卫发在那回答。

大水瓢把柴锅里的滚水舀起来一遍一遍淋到猪身上毛发顽固的地方，沾到水比较烫，对着柴锅下烧火的老太太道：“不用烧火了。”

不出一个小时，脏兮兮的猪蜕变成白嫩嫩的猪，铁钩子倒勾着猪屁股吊在大树杈上破腹。

去了猪脑袋，放到大背篓里周小丽赶紧背回家里堂屋放着，怕村里的狗子啃了。

果然，猪肚子一划开，红红的精瘦肉黏在猪的内壁，连边油都只有薄薄一层。

杀猪匠看着猪肉，刀背在上面啪啪拍了几下，猪肉非常有弹性，夸赞道：“好猪肉！”

“是嘛，那就好。”听到杀猪匠类似于肯定的话，萧卫发忐忑的心瞬间抚平了，笑容都快咧到耳后根去。

猪肉块抬回院子里摆好的大簸箕上，摊平。

准备开卖！

萧楠早就候在一旁，生怕看好的肉被别人抢先买了，又不好意思第一个买，怕被人说托儿。她悄声对陈定山道：

“陈爷爷，快买肉，咱要一个猪腿，一副肥肠、五斤五花肉，瘦肉的话也来个五斤。其它的你看看要啥？赶紧说，不然等下没有了。”萧楠瞥到其他人不止一个拿着钱准备买，就怕被人抢先了。

陈定山闻言，望望四周，果然看到端盆的端盆，拿钱的拿钱，当即就说道：“卫发，给我来五斤五花、五斤瘦肉、一个猪腿、一副肥肠，腰子也可以来一对，排骨，排骨随便来个几斤。哦，对了，猪肝也来半扇！”

“得了，陈定山你这个老小子，你这一要半头好猪都进你肚子里了。”和他玩得好的萧学志一听这老小子的话，当即大声嚷嚷道。这么多的肉吃了也不怕走不了路。

“我就想吃咋个了？不准啊！”陈定山哼哼鼻孔，上前指着部位让杀猪匠砍。

萧卫发回过神来，又看侄女手上那个大篮子，误以为萧楠怕他卖不出去，喊陈定山帮忙呢：“陈叔，咱少买点，天气大了吃不了多少，我山谷里还有几头呢。”

陈定山淡定道：“没事儿，你割，好几个人呢，我大孙子过两天也要过来，他吃肉得行得很！捞肉大王！”就这样，陈亦青被他爷爷盖上了吃肉大王的戳。

远在尚海的陈亦青此刻猛打了两个阿嚏，还以为自己感冒了呢。

萧卫发无奈，看看他爸，萧老爷子点点头，让他放心割。没办法，只好让杀猪匠给他割他看上的部分。余芳从屋里拿出一把早前搓好的棕叶绳来穿肉。

吃了几十年的猪肉，村里人都是人精，虽说贵了点，可这难得遇上一回，等陈定山开了头，后面的人也纷纷掏钱买猪肉。萧学志不落后，抢在第二个把另一半猪肝买了，另外又割了两斤大肥肉。农村人喜欢大肥的猪肉切成薄片炒五花肉，又焦又香，嚼得满口流油。