后厨每天的食材都是堆在一起,需要的时候去取,一般备菜都是要提前开始的,可是备菜的同志去找的时候,发现少了一筐蔬菜。
如果换做平时,也不算什么大事,缺少的菜想办法去市场上搜罗一点,客人也不一定会点,凑合一下总能过去。
可是今天不一样,今天有单位在长江饭店的会议室开会,菜品是早就点好了的,一样都不能少。
缺少的这筐蔬菜,可正是菜单里所需要的!
想到这里,备菜的同志脸上冒出了冷汗。
每天的食材都写在一张长长的单子上,采购蔬菜的小刘写的一手好字,每次都是他来记,小王拿着单子对了对,叹了口气:“真的少了,可我明明记得清晨都是齐全的。”
张茉莉挠挠头,那是哪里出了问题呢?
小刘拍拍脑门,大声说道:“对了!咱们早晨打扫卫生,我记得拎出去好多垃圾,不会有人把食材当成垃圾扔掉了?”
“怎么可能啊?”
“一筐菜呢?还能全扔掉不成?”
大家七嘴八舌的开始讨论起来,垃圾车按照每天的时间,早就拉走倒掉了,就算是现在出去寻,也寻不到痕迹。
就这么讨论了一大会儿,发现也没有别的可能,指定是被当垃圾扫走了。
众人开始发愁,缺了食材,中午的菜要怎么做?
小刘叹气道,先别着急,咱们先按照单子上的内容,查查究竟少了多少东西。
目前也只能如此了,张茉莉有点心不在焉,周末就要操持冯家的席面了,虽然说都准备的差不多,蔡师傅答应她,这是她第一次独立接活,到时候给她在现场镇镇场子,可张茉莉心里还是很慌。
后厨的这一场风波,最后还是被化解了,有经验的大姐提议去菜场借点菜过来,是临时借,不是买不是拿。
当然,厨房的人直接去肯定不行,张茉莉年轻,跑腿的活让她干,她去楼上领导的办公室,开了一张证明出来,说明了现在的窘境,有了这张证明,菜场那边顺利给了菜。
张茉莉和小刘一起去的菜场,菜场的同志语气很和蔼:“大家都是革命同志,有困难互相帮助是应该的,学习雷锋精神!”
虽然说这点风波很快化解了,可是因为备菜晚,最后还是影响了午饭时间。
也算是他们运气好,会议延时了半小时,等饭菜做好端上桌的时候,只差了十来分钟。
张茉莉长吁了一口气,幸亏没惹出大麻烦,不然整个厨房的人都得吃瓜落,其他的不说,写检查是免不了的。
张茉莉的神经紧张了一上午,到了她换班的时间,张茉莉换好衣服,去理发部剪头发,张茉莉现在的头发和大多数女同志一样,梳着两个油黑的辫子,辫子越来越长,她想把头发剪短点。
理发师傅年纪不小了,一边剪头一边摇头:“可惜了这一头乌黑的秀发,头发养的这么好的可不多。”
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