第一卷 我是厨娘我怕谁 第二章 鱼面祖师爷(上)(1 / 1)

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“到了。美美!”我正想得出神子鱼的声音如雷贯耳。

“徐记鱼面”四个大字豁然就在眼前只不过那四个字写得实在是太难看。就这么烂的招牌店里居然生意奇好竟然还有人排队等位?不会真是那么好吃吧?这样的场景一下子就勾起了我的好奇心。老实说这半月以来我每天都在集市上吃吃喝喝根本没有碰到真正让我赞不绝口的东西。我倒要看看这个徐记鱼面究竟如何?要是不好吃我就砸了它的招牌!

“这么多人不知道好不好吃!”这一带都靠海鱼是被当做家常菜的。海鱼种类很多营养也非常丰富是非常常用的食材。不过我那个时代呵呵可不容易吃到这样野生并且绝对没有污染的海鱼!跑到古代也就这点好处了能吃到绝对纯天然的绿色食品!

“这家面馆做的鱼面非常好不然也不会有这么多人在这里吃!你看旁边那两家就知道了。”子鱼看我露出怀疑的神色为我解释。我顺着她指的方向一看其它邻近的几家面馆生意惨淡!那我只能等了美食是值得让人等的。

不过这家鱼面馆的老板不会经营换了我是老板一定不会让食客就这样傻站在门外等怎么说也要设几张椅凳放几壶水!饮食业嘛除了口味儿特色还是要讲服务的。人家来你这里吃饭是一是为了填饱肚子二也是为了放松愉快为了一顿食而要站得腰酸背痛的不划算就好比我现在!若不是子鱼坚持我真的等不下去了。

“两位小姐你们的鱼面!”伙计看我一身肥膘显得非常吃惊又多看了子鱼两眼!古人也爱美嫌丑美女的待遇就是不一样!我瞪了他两眼他便忿忿地走了。

一大碗实惠的鱼面摆在了我的面前终于可以开吃了。

面碗用的是最简单的土黄色的土陶碗白嫩的面线泡在清淡的汤里上面漂着几根绿色的菜叶卖相上看起来勉强及格。我用筷子捞起几根面线正准备往嘴里送面线断成了两截!随便吃了几口我实在没有心情吃下去。

整碗鱼面除了面汤做得还算精良外其它简直狗屁不通!不说别的这鱼去腥味这一关就没做到佳。由于附近一带都靠海鱼面所选取的材料是黄鱼(即最常见的黄花鱼)。海鱼腥气很重处理鱼腥味儿就变得尤为重要。(现代所吃的正宗鱼面基本上都由淡水鱼所做如草鱼、青鱼、鲮鱼等肉多刺少的鱼类。)

“很好吃啊!快吃!”见我停住不吃子鱼抬起头露出困惑的神色她那碗鱼面已经只剩下半碗了。古人的要求都这么低吗?

“没什么你继续!”嘴里这么说着心里正想什么人做出来的垃圾食品?这么烂的手艺还店里天天爆棚这样看我都可以当鱼面祖师爷了。改天我若是开一家非把它挤垮不可!

“你真不吃啊?多可惜这可是我们这里最好吃的鱼面了。”啊?还是这里最好吃的鱼面呢!店老板为什么不直接撞墙以谢顾客算了?上哪儿找得到这么忠实兼善解人意的顾客啊?

“子鱼你想不想吃一碗真正的鱼面?”虽然换了一个身体但捣蛋因子还在我脑子里深深扎着根呢!

“啊?”子鱼的嘴张得老大显然是被我的话惊住了“你也会?做鱼面?”

“我不仅会还是做鱼面的祖师爷呢!”故意提高说话声我决定掀了这家鱼面馆说着脸上笑成一朵花!至于什么花我就不知道了反正不会是牡丹花!

“你吹牛吧!”隔桌几个下三滥听到我的话笑得东倒西歪。我早就看他们不顺眼了子鱼一进店他们就色迷迷地盯着子鱼一直看到现在。

“她说她会做鱼面呢?”

“肥成这样?做鱼面?还是鱼面祖师爷?”面馆里的人一下便议论开了。真是没知识会不会做与做得好不好跟人长得什么样有什么关系?一群猪脑子。

“啪”!我起身一掌拍在桌上。唉哟手真疼长这么多肉还是觉得疼。我歪咧着嘴!

这下店掌柜也来了看我这付尊容和架势还以为我是找茬的刺儿头一脸笑意:

“姑娘我这是小本生意。有什么不周到的您尽管说……”

“你这鱼面手艺这么差还能宾客满座!啧啧真是了不起!”我一阵奚落。

“姑娘出门在外可别说大话才好。我在这做鱼面已经做了十几年可以说得上是老字号的了。”显然他对自家面馆的手艺非常自信丝毫不把我这个黄毛丫头放在眼里。

我还是一脸灿烂的笑心付:你越是自信只会摔得越难看!嘿嘿本小姐今天有兴趣和你这面馆杠上了。“没错我就是鱼面祖师爷!”

被我这么一说掌柜的脸挂不住了顿时变得非常难看。“照这么说姑娘也是行家了?”

“别光说不练……”

“是啊有本事就做一碗出来和徐掌柜比一比!”

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