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形势来安排酒楼，若是生意真的忙到需要有人跑题，那现在教真的很有必要，以后等新来的那几个上手了，还能给他们分区域管理，这样也不会让他们觉得谁做多了谁做少了暗地里不和。

等两人在镇上买了菜回去，酒楼里竟然已经坐了两桌子客人了。

沈季尧乐了，还没敲打一番宣布正式开张就有人来了，不就是预兆了酒楼将要大火吗。

这其中一桌自然是当初他们开小吃铺时第一个来给他们开张的男子，那之后男子也时常去他们店铺里吃饭，一来二去，大家都比较熟悉了，是以他瞧见了沈季尧后便向他打了个招呼，沈季尧笑道：“钱大哥这么早，菜单点过了没。”

那叫钱大哥的男子笑道：“点过菜了，就等着你来炒呢，听着那些名字就馋，你快快去做来尝尝。”

“行，我这就去炒。”沈季尧笑了笑，随后去了灶房，张永将鱼放在一边的木桶里，蓝千珏则是开始生火烧猪毛。

沈季尧拿起穿在墙上钉子上的纸条看了看两桌的菜单，那钱大哥的菜单实在是令沈季尧有些哭笑不得。

这大清早的不点早餐，居然全点的是炒菜，宫爆猪肝与腰花都点了，还点了半只辣子鸡，一条清蒸鱼，一桌子也才三人而已，点这么多也不怕吃不完，吃的还尽是好菜，不过沈季尧心里还是挺高兴的，至少别人冲着你这手艺来了。

另一桌的菜单则比较清淡，其中两道菜便是他们自己种出来的食材，莴笋炒鸡丝以及干煸土豆丝，还要了个鱼香肉丝以及麻婆豆腐。

很好，该他一展厨艺的时候了。

第62章座无虚席

不过炒菜之前沈季尧却记起一件事来，他叫来许荣，说：“时间也不早了，你跟张永去街外吆喝几声，好让别人知道咱们正式开张了，记得带上鼓去敲敲，要是有人制止就回来，别跟他人拌嘴。”

许荣较有想法，且一心为这个酒楼着想，他想了想后遂说：“街上现在人不多，不然我跟张永去镇上绕一圈？这样应该能招来更多人。”

沈季尧一边将特意去找铁匠做的火钳拿来给蓝千珏担着猪肉方便烧毛，一边说：“算了，你这么做估计会有其他酒楼的人看不顺眼，说咱们故意上门抢生意找麻烦，你们在这条街外面吆喝几下就行。”

许荣还想争取一番，毕竟镇北面并不是特别热闹，张永见状，在一边说：“哎呀，咱们就听沈大哥的吧，店里有客人来了，跑那么远干嘛，快走吧走吧，吆喝完了好回来帮沈大哥炒菜做事。”说着他一把揽住许荣的肩膀，勾着他出了灶房。

蓝千珏看了两人背影一眼欣慰一笑，随后提起烧干净毛后正滋滋冒油的猪肉，说：“是不是要做鱼，我来杀鱼。”

“嗯，有个清蒸鱼。”沈季尧接过猪肉走到柜子边，将肉放在砧板上刮干净烧糊的皮，说：“我感觉今天估计有的忙了，偏偏还得应付那些人，希望他们别大清早的就来搅和才好，对了，你前天是怎么跟那些人说的，他们什么时候来。”

蓝千珏从木桶里抓起一条鱼啪啪两下将其拍昏，随后按着鱼在用来专门刮鳞片的盆里刮，一边说：“跟他们说的是在酒楼外守一天，一人一百钱，定的是辰时末，现在时间还早，估计要晚些才来。”