分卷阅读49（1 / 2）

气顶多五天的光景。

五天后，红薯干已经晒干，问宋花荫家借了磨盘，运回去组装起来，白擎推磨盘，白钰负责磨红薯粉。

红薯干切的很细，所以磨起来也很好磨，几百斤红薯切成干再磨成粉加起来也有二百斤呢，磨二百斤红薯粉也磨了好几天呢，总不能一天到晚的就磨红薯粉吧。

家里的几十只小鸡也都长大了，再过段时间怕是能生蛋了，虽然眼下家里也屯了十斤鸡蛋，不过也是要拿出去卖的，后天赶集正好拿去卖了。

红薯粉做好之后取了几斤出来，加了水，和成面糊，锅里烧了开水，拿了前几天从镇上铁匠那里定制的漏勺过来，倒了一些面糊，匀速的将面糊漏进锅里，面糊进了锅里熟的很快，不一会儿就做出了红薯粉丝。

不过面糊还是很重的，没一会儿手腕处就酸的不行，只能暂时停一会儿，把做好的红薯粉捞出来放到簸箕上端出去拿了杆子挂上去晾晒。

休息一会儿再继续做红薯粉，做了一会地后白氏回来了，见白钰手酸的直抖，便接过漏勺做红薯粉，

娘俩个做了一下午的红薯粉才做出来几十斤，长时间的站着手一直端着红薯面糊也是酸疼的很。

红薯粉做出来也晾干后，白钰便想着做几份酸辣粉出来，酸辣粉还是很好吃的，去菜圃掐了把香菜过来。

把红薯粉放到锅里煮软，香菜大蒜切碎，碗里放盐，胡椒粉，醋，酱油，猪油白芝麻，油辣椒，大蒜末，一点点白糖。

把煮软的红薯粉捞出来，放进碗里，舀了一勺棒子骨汤倒进碗里，撒上香菜，拌一下就好了。

家里人和帮忙收割麦子的人都做了一份，不过现在大家都在田里干活呢，就是陈溪也是热的躲在屋子里做小孩衣服呢，屋子里四个角都放了冰块，所以并不热。

想了想，先端了一碗给陈溪，其他的则放进食盒里，拎到田里，招呼爹和哥哥还有一起帮忙的邻居都过来吃酸辣粉。

酸辣粉这里并没有准确来说连粉丝都没有，所以大家一见到酸辣粉就不由的问白钰道“丫头，这是啥啊？看起来很漂亮，闻起来倒是挺辣挺香的。”

“林叔，这叫酸辣粉，今天我特地做出来的，你们尝了看看，这大热天的吃这好开胃，晚上我给你们做晚饭，到时候你们就尽情吃吧。”白钰将酸辣粉都端出来，分给大家。林叔几人都坐在田头，每人手里端着一碗酸辣粉，拿着筷子津津有味的吃起了酸辣粉。

白钰做的酸辣粉每一份都分量都很足，而且每个人都分了一竹筒的冰沙，冰沙上面还有切好的桃子块和洗干净的李子。

大家吃完酸辣粉之后又吃了冰沙，每个人都对酸辣粉和冰沙的评价都很高，给了白钰很高的赞扬。

白钰热情得到了空前的高涨，兴致满满的收拾了碗筷和竹筒回去清洗干净，开始准备晚上的晚饭。

白氏给了她几两银子，让她去买了几斤猪肉和猪蹄回来，又买了一副猪下水和一些卤菜回来。

猪蹄去了毛，猪下水清理干净，猪肉切成丝，去菜圃里摘了青椒，割了韭菜，摘了西红柿。