重头菜（2 / 2）

有的火堆没有熄灭，就这微弱的光亮能看到外边三匹马有人，我直面看到一个人从马腹下钻出，身体一摆手臂一抛，一阵抛物线划过，堡垒内一声“乓”的脆响，伴着闪光。

堡垒内的马和驴是遮住了眼睛可是遮不住耳朵，嘶鸣不断。

就看远处模模糊糊的影子晃动。几乎上百人在外面呼喊嗷嗷乱叫，渗透着北风吹进了我们的心里拔凉一片。

我想过自己在这场战役中是如何的英勇，队友们是如何的团结合作。

事实上我们仅仅是刚开始反击，然后内部就混乱，甚至有那贪生想打开堡垒的门趁乱骑马跑路。

就这样我们被高于我们数倍的人活捉了。

管事被叫去谈话，我们则是被捆绑推进小黑屋，身上值钱的东西都被搜喽。嘿嘿幸亏我聪明当时得赏银要求换成银子，其他的铜板也换成四钱银子，塞进鞋子里。鞋子外边有皮子里面有乌拉草不容易出来，其他的铜板就到处塞塞，就我们这样穿的破破烂烂的也没人相信我们有钱。

我唯一想的是自己的结局撕票，当苦力，被卖当奴隶。还有一种乐观的结论，被赎出去。

如果是向张府（车队送年礼的那家）求救的话，我们还真也许会被救，这也是张府面子问题。

挨到第七天饿的头昏眼花，冻的我鼻涕直流，这辈子都没受过这种苦，分外想念大郎他们，对于自己朝不保夕也悔恨交加，这煎熬的太折磨人了，意识有点模糊甚至觉得自己这辈子就交代这了。

外面一阵脚步声，关了三天的门终于开了，因为三天前只送过一回吃的。

这个大厅是及宽广的，人群纷纷散座。管事站在一个人的身后，那个人美衣华服与山大王交谈着。

我们这些小喽啰被堆在一边，是没人愿意多看一眼的垃圾。

只见中央大火堆上架一个铁板，旁边有十多只鸭子，难道这就是传说的烤鸭掌？

活生生的鸭子放在微热的铁板之上，那涂着调料的铁板下面点燃火柴。活鸭因为怕热，会在铁板走来走去躲避高温，可惜总是走不出去，烫到后来就开始跳伴着嘎嘎叫。不一会鸭掌就烧好了，鸭子却还活着。

切下脚装盘上桌，鸭子做其它用。此时的鸭子必须要求还活着。

紧接着另一个厨娘接手以极快的速度拔毛、开膛破肚取脏、填调料入鸭腹、缝上、挂于外面不远处通风处（未放血）。这个需要一定的手法必须非常的快，这时鸭子必须还是活的，然后那一排如风铃一般在风雪之中“嘎嘎”直叫，其景慰为壮观。这就是名菜风干鸭。

那从最初就没停下的鸭叫声经久不衰，但是屋子里的众人却丝毫没受影响，就这样就把我们这一干人等唬得一愣。

在我们干愣着这时候，牵了一头驴子进来。

都说天上的龙地下的驴是最好吃，而我要说的是“活叫驴”的吃法是吃驴的顶峰，驴子本不用杀，把那活驴固定好，旁边有烧沸的老汤。直接从活驴身上剜放入老汤中。听着驴惨叫，食客们若无其事的正在食用那只驴身上的某个部分。真正是色香味声俱全，名副其实的活叫驴。

有那食客指定要吃某一部分，厨娘剥下那一块的驴皮，露出鲜。用勺子舀沸汤浇那块，惨叫声再升高一个调值，等浇得熟了再割下来，装盘上桌。像是专门让我们听到看到驴子的惨样恫吓我们。不得不说很是震撼。

后来听说其中一道汤菜看过的人至今难忘，用的是砂锅，锅上罩着盖子，放在桌子上，掀开盖子的一刹那，尖叫声响起，胆小的已经干呕，只看那是一整只蛇，并没有去皮也没有切断，盘旋着卧在锅中，蛇头直直冲着人的眼睛。那直观的效果，只瞟了一眼今生难忘。

最后一道重头菜叫“三吱儿”。

据说是一窝刚出生的小老鼠（活的，身体还是粉嫩的。）装盘，调料一盘。食用者用筷子夹住活老鼠，小嫩鼠会“吱儿”的叫一声（这是第一吱儿），沾到调料盘里时，小嫩鼠又会发出“吱儿”的一声（这是第二吱儿），当放入食用者嘴巴中时，小嫩鼠发出最后一声“吱儿”，共三吱儿，此菜也由此得名。

这种吃法的相当考验人的胆量，但是这群土匪却神色自然，像是当做家常便饭。

也不知怎么谈的总之我们从见天日，没有受折磨万幸，不过身体很虚。

马匹货物被还回来，但是个人的包裹却没了。

那张府也派人员护送我们回去。

这年也早就过完了。

听说来救我们的是张府十七小姐，这十七小姐也不知与那个彪悍的张府十二小姐是不是一家的。

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